溶岩石グリルで味わう肉料理とロゼワインが楽しめる都会のロッジビストロ

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【第1弾】BISTRO SARUのシェフが長野県とコラボした料理を各店で販売!

”日本の美味しい”を料理するBISTRO SARUはこの度、銀座NAGANOさんとの協力のもと、コラボ企画が実現いたしました!
第1弾として、SARUと深くゆかりのある長野県の食材にスポットを当て「信州りんご」をテーマに、SARU各店のシェフがさまざまな工夫を凝らし素材を活かした魅力的な「りんご料理」が出来上がりました!

11月25日〜12月末までの期間中、LODGE BISTRO SARUでは
★信州りんごと色々お肉のパテアンクルート
をご用意いたしました!

★信州りんごと色々お肉のパテアンクルート 980円(税抜)

シェフ村山が得意とするシャルキュトリーと信州りんごを合わせました!

北海道のジビエの王様、蝦夷鹿、同じく北海道のスノーホワイトチェリバレー鴨、そして長野県の安曇野放牧豚を贅沢に練ったタネをパイ生地で包み、オーブンで焼き上げた料理です!
お肉の旨味と食感、優しいりんごの甘み、サクサク食感のパイ生地が包み込み、お口の中で素敵に奏でます!

☆ふじシードルドライ スイート 各ボトル 1,850円(税抜)

また長野県山形村のふじりんごで作った「シードルワイン」も料理に合わせてお召し上がりください!
お口いっぱいに、爽やかな味わいが広がります!

SARUの旬の味覚をぜひお店でお召し上がりください!

この企画の一部金を台風19号で被災された長野県のこどもたちに義援金として寄付いたします。(協力:長野県)
そして食につながる、素敵な生産者の力となれるよう、SARUは行動いたします。


記事投稿日:2019/11/26  カテゴリー: NEWS.

Shop Information

LODGE BISTRO SARU

〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
電話番号:050-5266-0493

営業時間
【月~木】11:45~14:00(L.O.)18:00~22:30(L.O.)
【金】18:00~22:30(L.O.)※金曜はディナー営業のみ
【土】11:45~14:30(L.O.)17:00~22:30(L.O.)
【日祝】11:45~14:30(L.O)17:00~22:00(L.O)
※その他、隔週でランチクローズあり
(事前にサイト等でご案内いたします)

定休日
不定休(随時NEWSでお知らせいたします)

アクセス
東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩4分

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RESERVE

☎050-5266-0493