溶岩石グリルで味わう肉料理とロゼワインが楽しめる都会のロッジビストロ

WINE


 BUBBLES

はじける泡の力強さとボリュームのある果実味がどんなシーンにも合うスパークリングワイン

Marques de Chive, CAVA Brut, ESP

マルケス デ チベ、カヴァ ブリュット、スペイン
3,800円

キュートな魅力とフルーティーなアロマも感じる癒し系ロゼスパークリング

Marques de Chive, CAVA Brut Rose, ESP

マルケス デ チベ、カヴァ ロゼ ブリュット、スペイン
4,000円

魔性でエロティックなタンニンが溶け込んだ赤ワインスパークリング

Rosso Pompeiano, Federiciane Monteleone, ITA

ロッソ ポンペイアーノ、フェデリチャーネ モンテレオーネ
4,200円

 

ジューシーな果実味にキリリとした酸のバランスに気品を感じる。カジュアルに飲めるエレガントワイン

Rindo Prosecco Collezione Extra Dry, Veneto ITA

リオンド・プロセッコ・コレツィオーネ エクストラ・ドライ、ヴェネット、イタリア
4,900円

出た!シャンパンメゾンが作る直球シャルドネスパークリングワイン!バランス良し

Paul Armand Blanc de Blancs, Vin Mousseux, Chablis, FRA

ポール・アルマン、ブランド・ブラン、ヴァン・ムスー、シュブリ、フランス
5,600円

完成された芳醇さとしなやかさ、クリーミーできめ細かな泡、酸が絶妙な高級シャンパーニュ。このブランドで、えっ?この価格!?

Louis Roederer, Brut Premier, Champagne, FRA

ルイ ロデレール、ブリュット プルミエ、シャンパーニュ
8,000円

 ROSE WINE

やわらかい果実味で、白ワイン感覚の爽やかさ!

M.Chapoutier, Pays d'oc, Rose Syrah,Cinsault.,FRA '17

M.シャプティエ、ペイドック、ロゼ、シラー&サンソー、フランス
3,500円

若い赤果実がギュッと詰まってミネラル、青野菜料理と相性よし

Finca Enguera Rosado,Tempranillo,Valencia,Spain '17

フィンカ・エンゲラ・ロサド、テンプラニーリョ、バレンシア、スペイン
4,200円

ローストのアロマを感じ、熟したベリーやスパイスが綺麗に溶け込んだ、モンテネグロのヒストリックワイン!

Plantaza, Rose Montenegro, Vranac,Grenache '16

プランタージュ、ロゼ、ヴラナッツ グルナッシュ、モンテネグロ
4,300円

完熟したブドウを使ったワインは,べっこう飴のような果実味とアフターにスパイシー。これがお肉に合うんです!

Asahimachi , Late Harvest Mascat Berry A , Yamagata JPN '18

朝日町、遅摘みマスカットベリーA ロゼ、山形
4,600円

チェリーや苺のような赤果実と華やかなアロマ、アフターはシトラス系感じるコクとキレのバランスがグッド!

Ciu Ciu Rosato, Montepulcian Sangiovese, Marche ITA '18

チウチウ ロザート、モンテプルチアーノ サンジョヴェーゼ、マルケ、イタリア
4,600円

サクランボやアセロラのようなフルーティーな口当たりが素敵なナチュールワイン!

Lo Zerbone "Ciaret" Vino Rosato, Dolcetto, Piemonte ITA '18

ロ ゼルボーネ”キアレット”ヴィーノ・ロサート ドルチェット、ピエモンテ、イタリア
4,800円

 

スモモを食べたような果実味と香り、オレンジワインに近いコクのあるロゼ

Monte dei Roari Bardolino DOC Chiaretto,Rondinella, Corvina,Veneto ITA '17

モンテ・ディ・ロアリ バルドリーノ・DOC キアレット,コルヴィーナ、ヴェネット、イタリア
4,800円

苺の香りと果実味や酸、キレのあるバランスが絶妙!ダイレクトに”美味しい”を感じるワイン!

Rose, Zweigelt, Weingut Muller Grossman, Austria '17

ヴァイングート ミュラーグロースマン、ロゼ、ツヴァイゲルト、オーストリア
4,800円

赤果実の味わいがふくよかで、華やかなアロマを感じるモダンスパニッシュ!

Losada Vino de Finca, 5Rosas, Mencia Bierzo' 14

ロサーダ・ヴィノス・デ・フィンカ、シンコロサス、メンシア、ビエルソ、スペイン
5,000円

赤ワインに近い濃い色、黒系の果実味とタンニンを感じる重厚なナチュールワイン

Chateau Brethous AOP Bordeaux Clairets,CabernetFranc,CabernetSauvinion,Malbec'18

シャトーヴルトゥス ボルドークレレ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、フランス
5,400円

ドライフルーツなどの果実味、珍しい木樽熟成の芳醇さが見事にマッチした日本を代表するワイン!

Takahata Winery,Barrique Premium Rose,CabernetSauvinion,Merlot,Petitverdot,Yamagata '16

高畠ワイナリー、バリックプレミアムロゼ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、山形県
5,600円

風のように心地よく喉を潤すようなチャーミングなベリー香と爽やかな酸が心地よいハートウォーミング系ロゼ!

Domaine de La Garance Cuvee Kaze Rose, PinotNoir , Languedoc FRA '17

ドメーヌ ド ラ ガランス キュベェ 風(KAZE) ロゼ ピノ・ノワール、ラングドック、フランス
5,800円

 RED WINE - from the wold -

シチリアの太陽を浴び凝縮したブドウの果実味がまたふくよかで素晴らしい!

Le Masserie, Nero D'Avola, IGT Sicilia ITA '17

レ マッセリエ、ネロダヴォラ、シチリア、イタリア
3,200円

アメリカでもない、フランスでもない、これがルーマニア!黒果実味、ハーブ、エレガントのバランスのとれた綺麗なワイン

Domenille Sahateni, Le Vie, Pinot Noir '17

ドメーニレ・サハティーニ ラ・ヴィ・ピノ ノワール ルーマニア
3,800円

アルゼンチンらしい濃いカベルネ。期待を裏切らないしっかりフルボディ!

La Celia Pioneer Reserva Cabernet Sauvignon ARG '14

ラ セリア、パイオニア カベルネソーヴィニヨン アルゼンチン
4,200円

レーズンやハーブの複雑な香り、なめらかなタンニンとリッチな果実味に綺麗な酸もあり、バランスがとれたフルボディ

Franco Serra, Barbera d' Asti Superiore, Piemonte ITA'17

フランコ・セラ バルベラ ダスティ・スーペリオレ、バルベラ、ピエモンテ、イタリア
4,500円

ボルドーでこの価格!コスパ良し!ラズベリーにシナモンなどのスパイス、アタックはしなやか、しっかりとしたストラクチャー

Chateau de Bel,Echappe de Bel Rouge, Merlot,Cavernetfranc,AC Bordeax FRA

シャトー・ド・ベル、エシャペ・ベル・ルージュ、ボルドー、フランス
4,700円

 

華やかさというより、果実味とスパイス感がゆっくりじわじわせめてくる余韻の長いエレガントナチュールワイン

Domaine de Bannieres Rucher Rouge, Grenache.Carignan, Pays d'oc FRA '17

ドメーヌ・ド・バニエール ルシェ ルージュ、グルナッシュ、カリニャン フランス
4,800円

ヌーボーじゃない!ガメイは美味しいんだ!柔らかなタンニンとスムースな果実味、アロマはフレッシュで繊細な素敵ワイン!

Chateau du Cordelles Les Copains d'abord, Gamay Le Premier Soir '17

シャトー・ドゥ・コンセル レ・コパンダボール・ガメイ・ル・プルミエソワール ボージョレ
5,200円

テンプラニーリョの父が作るクラシックテイスト!ちょうど飲み頃!熟成感が出てきてオススメ重厚ワイン!

Bodegas Alejandro Fernandez EL VINCLO, La Manchan ESP '13

ボデガス アレハンドロ フェルナンデス エル ビンクロ、テンプラニーリョ、スペイン
5,400円

野性的な黒果実味に樽やスパイスのニュアンスが溶け込んだナチュールワイン 作ったおじさんがやんちゃなイラストになってユニーク!

Domaine du Mas Be'cha Cuve'e Classique AOP, Syrah,Grenache,Mourvedre,Roussillon, FRA '16

ドメーヌ・マスベシャ キュヴェ クラシック、シラー、ルーション、フランス
5,800円

多くは語らない。だってこれが THE カリフォルニアピノ・ノワール!ハズレなし!

Bogle Vineyards, Pinot Noir, CA. USA '16

ボーグル ヴィンヤーズ、 ピノ ノアール、カリフォルニア
6,000円

昔から丁寧に丁寧に作るワインだから、重厚で上品なバニラのタッチが綺麗に溶け合ったエレガントナチュール!

Ch Haut Mallet, Merlot & Cabernet Sauvignon, Bordeaux FRA '16

シャトー オーマレ、メルロー&カベルネ、ボルドー、フランス
6,400円

 RED WINE - from japan -

あのマスカットベリーAがまるでフランスのローヌのような完熟スパイシーワインに。さすが朝日町ワイナリー!

Asahimachi Winery Premium Rouge, Yamagata JPN '17

朝日町ワイン、プレミアムルージュ、山形
3,800円

ブラックベリーと木樽のフレーバーが溶け合った濃さはまるでボルドーワイン!日本ワインって美味しいな〜

Chateau Mars, Cabernet Berry A, Hosaka Yamanashi JPN '17

シャトーマルス カベルネ ベリーA 穂坂収穫、山梨
4,800円

 

世界の2大国際品種をここで作ると、果実味、酸、樽香が綺麗に溶け合うハーモニー

Soryu Winery, Premium Merlot & Cabernet Sauvignon, Yamanashi JPN '17

蒼龍葡萄酒、プレミアム、メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン、山梨
5,500円

鳥取砂丘で発掘!力強い香りなのに、口当たりは優しい。樽熟瓶熟ブレンドで外国ワインのようなツンデレ系日本ワイン

Hojyo Wine, Vintage Rouge, Tottori JPN '14

北条ワイン、ヴィンテージ赤 メルロー、鳥取
6,200円

 WHITE WINE - from the world -

スッキリにもう少しボリュームがほしいところに手が届いたワイン!熟れたフルーツのコクある味わい

Vinhos Borges, Malvasia, Dao POR '16

ヴィーニョ ボルゲス、マルヴァジア、ダン ポルトガル
3,200円

シトラス系のスッキリした酸とトロピカルな果実、香りから十分に楽しめるニュージーらしいワイン

Waipara Springs, Non Label Sauvignon Blanc, Marlborough NZ '19

ワイパラ スプリングス、ソーヴィニョン ブラン、ニュージーランド
3,400円

女性だけで選ぶアワードで金賞をとるほどに、ハイコスパ!ボディーしっかり、でも優しい口当たりは、さすが!

Rare Vineyards, Chardonnay, PAYS D'OC FRA '17

レア ヴィンヤーズ、シャルドネ、ペイ ドック フランス
4,000円

レモンやグレープフルーツのような爽やかな酸が心地よいスッキリワイン

Domaine de Chatelet, MUSCADET Sevre et Maine SUR LIE, Loire FRA '17

ドメーヌ デュ シャトレ、ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュールリー、ロワール
4,200円

ミツバチが寄ってきそうな青りんごやハチミツの爽やかさとあまーい香り、ちゃんとミネラルでバランスがとれた南アフリカンナチュール

Lammershoek Lam White, Chardonnay,Chenin blanc,Viognier,South Africa '14

ラムズフック ラム ホワイト、シャルドネ、シュナンブラン、ヴィオニエ 南アフリカ
4,500円

 

お花のエレガントな香り、エキゾチック(異国)な果実味。あまりなさそうで、ノスタルジックなフランスのモダンワイン

Jeremie Huchet, Chapeau Melon Blanc,Melond de Bourgogne,Sauvignon Blanc,Loire FRA'18

ジェレミー・ユシェ シャボー・ムロン・ブラン ムロンド・ブルゴーニュ、ロワール、フランス
4,700円

小さなベリーのチャーミングな香り、果皮の漬け込みでイキイキとした酸もあり、どんなシーンにも合うモダンピンクなワイン

Antonutti Ramato, Pinot Grigio, Friuri, Italia '17

アントヌッティ ラマート、ピノグリージョ、フリウリ、イタリア
4,800円

黄桃とジャスミンやムスクなどのオリエンタルで華やかな香り、ボリュームあるオレンジワイン

Cantina marilina "CUE Moscato" Sisilia Italia '18

カンティーナ・マリリーナ キュエ・モスカート、シチリア、イタリア
5,000円

バニラを彷彿とさせる香りとリッチなコクのあるボリュームがさすがTHE カリフォルニアシャルドネ!

Bogle Vineyards, Chardonnay, CA. USA '17

ボーグル ヴィンヤーズ、シャルドネ、カリフォルニア
5,600円

醸造家ジャンリケールが自分が食事に飲みたいワインとして作った。最大限料理を引き立てる魔法のような可憐なワイン

Jean Rijckaert, Macon Villages, FRA '16

ジャン リケール マコン・ヴィラージュ、シャルドネ、フランス
5,800円

 WHITE WINE - from japan -

ライチやマスカットを丸かじりしたような果汁をそのままワインにしたこれぞ、NORA(農良)WINE!

Hayashi Winery, Estate Goichi, Kerner, Nagano JPN '18

林農園、五一ワイン、ケルナー、長野
3,800円

五味さんの作るワインは本当にハイクオリティに美味しい!トロピカルフルーツの香りが華やかで、余韻はミルキーで優しい味わい

GomiWinery Petit Pentopian

五味葡萄酒 ペントピアン ブラン
4,200円

 

無濾過だからブドウのエキスがつまった濃縮果実味、屏風のようなラベルがなんともオシャレ!

Kumamoto Wine, Delaware'NV Kumamoto KUMAMOTO

熊本ワイン、デラウェア、熊本市、熊本
4,600円

柑橘と白桃の甘みと膨らみある香り、樽の芳醇さが口に広がり余韻も長い、大和撫子なワイン!

Takahata Winery, Takahata Classic, Chardonnay '17

高畠ワイナリー、高畠クラシック、シャルドネ、山形
5,000円



LODGE BISTRO SARU

〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
電話番号:050-5266-0493

営業時間
【月~金】
11:45~14:15(LO) 18:00~23:00(LO)
【土】
11:45~15:30(LO) 17:00~23:00(LO)
【日・祝】
11:45~15:30(LO) 17:00~22:30(LO)

定休日
不定休(随時NEWSでお知らせいたします)

アクセス
東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩4分

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☎050-5266-0493

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