溶岩石グリルで味わう肉料理とロゼワインが楽しめる都会のロッジビストロ

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店内でのお食事も大歓迎です

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こんにちは、SARUです🍖

新メニュー！
『愛媛おかざき牧場はなが牛のステーキ』
当店名物の溶岩石をあえて使わず、フライパンでじっくり、丁寧に焼き上げます。
ソースはフォンドヴォーをベースに赤ワインで仕上げます！
そしてここで、最強のアクセント！！
…言いたいですが、直接お話ししたい☺️
本当にすごいですよ🥴

本日はランチからずーっとオープンしてますよー

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
メニューはこちらから↓
https://saru-gakugeidaigaku.jp/

#ブランチ#学大ブランチ
#フレンチトースト
#学大ランチ#昼飲み#ロゼワイン
#溶岩石グリル#デリバリー
#ナチュラルワイン #ヴァンナチュール
#安曇野放牧豚#豚肉#青森軍鶏ロック#鶏肉#おかざき牧場#はなが牛#牛肉#サロベツ蝦夷鹿#鹿肉#テイクアウト#学大#学芸大学#ロッジビストロサル#ビストロ#学大グルメ#東横線#saru#bistro#lodgebistrosaru#gakudai

こんにちは、SARUです🍖

今日は白ワインのご紹介🎶

「トゥガーナ」
📍ドイツ
🍇グラウブルグンダー
グラウブルグンダーはみなさんご存知、ピノノワールの突然変異でできた品種。
グラウブルグンダーはドイツ語で、イタリアではピノグリージョと呼ばれているぶどうです。
果実や蜜っぽい上品な香りで、フルーティーでエレガント。それでいて少し複雑。ミネラルやコク、穏やかな酸感じるスルスルと飲みやすいワインです。

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
メニューはこちらから↓
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#ブランチ#学大ブランチ
#フレンチトースト　
#学大ランチ#昼飲み#ロゼワイン
#溶岩石グリル#デリバリー
#ナチュラルワイン #ヴァンナチュール
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こんにちは、SARUです🍖

営業時間の変更のお知らせです。

平日
11:30~15:00(14:15LO)
17:00~20:00(19:00LO)
土曜
11:30~15:00(14:15LO)
16:00~20:00(19:00LO)
日曜祝日
11:30~20:00(19:00LO)

と、させていただきます。

尚、4/14(水)はお休みとさせていただきます。
ご足労のないよう、よろしくお願いします。

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
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#ブランチ#学大ブランチ
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こんにちは、SARUです🍖

まもなく週末ランチ、スタートです！
今日はとてもいい天気！
炎もいつもより多めに出ている気がします！笑

12日からまた20時までとなってしまいました。
とても残念ですが、より内容の濃い時間に出来るよう張り切っていきます！！

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
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こんにちは、SARUです🍖

【国産牛ハツのソテー　ビーツとザクロ】
こちらもパワーアップして登場です！
ジューシーな“牛ハツ”にじっくりとローストし甘さを引き出した“ビーツ”。
さらに“ザクロ”の甘酸っぱさアクセントに！

軽めの赤もいいですが、やっぱりSARUではロゼですね🤤

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
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こんにちは、SARUです🍖

ワインのご紹介🎶

「イゲルエラ　ロゼ」
📍スペイン
🍇シラー

スペイン南東部、人口1000人のイゲルエラ村にある２つの生産者さんが統合しできた協同組合サンタキテリア。
村の名前がそのままワインの名前になってます！
赤い果実の豊かな香りに、生き生きとした酸味、フルーティーで程よいボディのある味わいの濃いめロゼワインです。
ほんのりスパイスの香りがほのかにして、どの料理との相性も抜群です！

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
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【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
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【4月最初の週末、今日から〜】
11:30〜15:00まで優雅なブランチ営業です

特別に焼き上げたパンペルデュ（フレンチトースト）と一緒に食べるビストロ料理や、名物、ステーキ、パスタなど

そして昼からワインを楽しむビストロ料理もご用意しております！

4月から、消費税込みの金額表示になっております。それに伴いメニューも新しくし、金額も見直しました。

ゆっくりゆったり過ごし、
お客様に楽しんでいただけるビストロ屋として、
良いものをもっと良くして参ります！

この春に新しく
店長、料理長も変わり、一新した
Lodge Bistro SARU をよろしくお願い申し上げます。

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#フレンチトースト
#学大ランチ
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#シャルキュトリー
#パテドカンパーニュ

【定番もアップデート！】 SARUの定番

こんにちは、SARUです🍖 『国産牛ハ

こんにちは、SARUです🍖

今日は川口ミクがワインのご紹介をします！

「M シャプティエ」
📍フランス、ラングドック
🍇グルナッシュ・シラー・サンソー

長い歴史のある家族経営のミシェルシャプティエ社のワインです。こちらのワイナリーさんは、視覚に障害を持つ方々全てを含めた、ワイン愛好家の皆様にもワインを届けたいという思いから、1996年よりワインラベルに点字を導入しています。
味わいはいちごやラズベリーなどの赤いフルーツ、フローラルな香りで、飲み口スッキリ辛口！
白ワインに近く飲みやすいロゼワイン。
ロゼワインが初めての方にもおすすめです！！😊

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
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こんにちは、SARUです🍖

22日以降の営業時間を変更します。

平日　　11:30-15:00 (14:15 L.O.)、
　　　　17:00-21:00 (20:00 L.O.)
土日祝　11:30-15:00 (14:15 L.O.)、
　　　　16:30-21:00 (20:00 L.O.)

少しの時間ですが、ゆっくりと過ごしていただけるようになりました‼️
美味しい料理とワインを準備してお待ちしております☺️

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
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こんにちは、SARUです🍖

華金ですね🎶
本日も元気よくOpenしております😀

新しい月に向けてのお料理も試作中です‼️
キャンプやロッジでいただく料理、改めて『山』『山小屋』をテーマとしたお料理を考案中です💡
お楽しみに‼️

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
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#ブランチ#学大ブランチ
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こんにちは、SARUです🍖

雨、しっかり降ってますねー☔️
ここまで降るとお外に出るのが億劫になりますね😔
こんな時こそテイクアウトとデリバリーです🎶
ランチでもテイクアウトをご利用していただいたお客様、多くいらっしゃいました！
ありがとうございます‼️
19時まで受け付けております。

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【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
メニューはこちらから↓
https://saru-gakugeidaigaku.jp/

#ブランチ#学大ブランチ
#フレンチトースト
#学大ランチ#昼飲み#ロゼワイン
#溶岩石グリル#デリバリー
#ナチュラルワイン #ヴァンナチュール
#安曇野放牧豚#豚肉#青森軍鶏ロック#鶏肉#おかざき牧場#はなが牛#牛肉#サロベツ蝦夷鹿#鹿肉#テイクアウト#学大#学芸大学#ロッジビストロサル#ビストロ#学大グルメ#東横線#saru#bistro#lodgebistrosaru#gakudai

こんにちは、SARUです🍖

ワインのご紹介🎶

シリル・アロンソの
PUR　ポル・トゥ・ゲ
品種ガメイ100%
とても生産本数を絞っている自然派の作り手。当店もあと1本です。
ガメイはボージョレ・ヌーボーでよく使われる品種ですね！
ガメイらしい赤い果実と苺やサクランボ、ちょっとオレンジピールのような清涼感のある味わい。今ぐらいの暖かくなってきた季節に少し冷やして飲んで頂きたい1本です🐷
　

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
メニューはこちらから↓
https://saru-gakugeidaigaku.jp/

#ブランチ#学大ブランチ
#フレンチトースト
#学大ランチ#昼飲み#ロゼワイン
#溶岩石グリル#デリバリー
#ナチュラルワイン #ヴァンナチュール
#安曇野放牧豚#豚肉#青森軍鶏ロック#鶏肉#おかざき牧場#はなが牛#牛肉#サロベツ蝦夷鹿#鹿肉#テイクアウト#学大#学芸大学#ロッジビストロサル#ビストロ#学大グルメ#東横線#saru#bistro#lodgebistrosaru#gakudai

緊急事態宣言延長に伴う
営業時間の変更のお知らせ💡

＜平日＞
Lunch 11:30～14:00(L.O.)
Dinner 17:00～20:00(L.O.19:00)
＜土曜＞
Lunch 11:30～14:30(L.O.)
Dinner 16:30～20:00(L.O.19:00)
＜日＞
Lunch 11:30～14:30
Dinner 14:30～20:00(L.O.19:00)
※21日(日)は9:00〜11:30でブランチ営業致します。

#ブランチ#学大ブランチ
#branch#フレンチトースト
#学大ランチ#昼飲み#ロゼワイン
#溶岩石グリル#デリバリー
#お肉料理とロゼワイン
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こんにちは、SARUです🍖

本日はノンストップ営業です🎶
チーズもノンストップ！
とはいきませんが、たっぷりかけさせていただきます。

グラスワインが豊富にあります。
早い時間から、ちょい飲み大歓迎です。
張り切ってご提案いたします。

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
メニューはこちらから↓
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#ブランチ#学大ブランチ
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こんにちは、SARUです🍖

華の金曜日🎶
本日も
11:30〜15:00
17:00〜20:00です！

宣言が延長されますが、頑張っていきたいと思います‼️
まもなくランチタイム、Openです🤤

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
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【お渡し時間12;00～21;00】
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こんにちは、SARUです🍖

ワインのご紹介🎶

イタリア🇮🇹エミリア・ロマーニャの
『メッツェルーネ・ビアンコ』
ビアンコですが、オレンジワインです。
天然酵母により自然発酵、温度コントロールも自然のまま。
瓶詰め時に極少量のSO2を添加。
アプリコット・紅茶の香り。
個人的にちょっと海苔っぽい香りがするような…
フードフレンドリー🎶
幅広いお料理に合うおすすめの１本です🌙

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テイクアウトのご注文もお待ちしております！
ご注文は当日の19時まで電話か店頭にて承ります。
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#ブランチ#学大ブランチ
#branch#フレンチトースト
#学大ランチ#昼飲み#ロゼワイン
#溶岩石グリルステーキ #デリバリー
#お肉料理とロゼワイン
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こんにちは、SARUです🍖

２月も残りわずかとなりました。

新しい季節に向けてのお料理も開発中です。
お楽しみに🎶

変わらずテイクアウトもございますので
そちらも合わせて宜しくお願いします😊

テイクアウトメニューはこちらから↓
https://saru-gakugeidaigaku.jp/

ご注文は当日の19時まで
電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12:00～21:00】
TEL;03-5734-1942

#ブランチ#学大ブランチ
#branch#フレンチトースト
#学大ランチ#昼飲み#ロゼワイン
#溶岩石のグリル#チョンピー#デリバリー
#東横線 #肉料理 #鹿肉
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【ワイン】
ワインリストが一新しました！
グラスもボトルも
新しい子が
一杯仲間入りです！

もちろん！
LODGE BISTRO SARU
推しの！
ロゼワインは更に
面白い子達が入り
レベルアップ

こんな天気のいい
祝日は明るい時間から
飲むのいいですね〜

20時までノンストップで、
営業してます
お待ちしております

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テイクアウトの
ご注文もお待ちしております
ご注文は当日の19時まで
電話か店頭にて承ります。
【お渡し時間12;00～21;00】
TEL;03-5734-1942
メニューはこちらから↓
https://saru-gakugeidaigaku.jp/

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#学大ランチ#昼飲み#ロゼワイン
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炎を纏い、豪快に香ばしく
炎の溶岩石グリルとシャルキュトリー

炎を纏い、豪快に香ばしく
炎の溶岩石グリルと
シャルキュトリー

溶岩石で豪快に香ばしく焼くグリルをメインに
シャルキュトリーや、
日本食材を使った前菜料理をお召し上がりいただけます。

溶岩石で豪快に香ばしく焼く
グリルをメインに
シャルキュトリーや、
日本食材を使った前菜料理を
お召し上がりいただけます。

CONCEPTへ

GRILL

炎の溶岩石グリル

メインディッシュに使用している「溶岩石」で豪快に炎を纏い、お肉を焼き上げることで、まるで炭火で焼いたかのような遠赤効果で香ばしく、中は旨味を凝縮した柔らかい仕上がりになり、お肉の味を存分にお楽しみいただけます。
また付け合せには、「野菜のサイドディッシュ」からお客様が自由にカスタマイズできる楽しみ方をご用意し、より溶岩石グリルを美味しくお召し上がりいただけます！

LAVA STONE GRILL

CHARCUTERIE

ワインによく合うおつまみとして

SARUのもう一つの目玉は、シェフ村山がつくるフランスの伝統的な肉加工料理「シャルキュトリー」。ハムやソーセージ、パテやリエット、ジビエを使った料理など、丁寧にすべて手作りのものをお召し上がりいただけます。
ご来店いただくほとんどのお客様が最初にたべられる自慢の料理です。

CHARCUTERIE

APEETIZERS

日本食材の前菜料理

仕入れる食材は直接生産者と会い、実際に「美味しい！」と感じる「日本食材」のみ。普段出会うことのない新鮮な食材は、今まで食べたことのない味、香り、見た目など、五感を刺激する料理を提供しています。
「しいたけを食べられなかったがここでは食べることができた」「これがこんな味だったの？！」と驚きと感動の日本の美味しさを料理で伝えることが大事だと思っています。

APEETIZERS

WINE

ロゼワインを多種飲める店

SARUのワインはシンプルに美味しいこと。ソムリエが「今がオススメ」「今が美味しい」をセレクトし、お食事をより美味しく彩ります。
そして「ロゼワイン」が多種飲めるお店。肉料理、前菜料理にロゼワインがよく合う「個性派ワイン」を真剣に集めました。
普段、赤や白ワインを飲まれるお客様に、ここではミートラバーなロゼワインを！ちょっとした驚きを楽しんでいただけるはず！

WINE

BISTRO LUNCH

ビストロ料理を優雅なブランチで

ランチタイムには「別荘で贅沢なブランチ」をテーマに、焼きたてのパンペルデュ（フレンチトースト）を添えた、様々なビストロ料理をお召し上がりいただけます。その他日替わりのパスタやランチ限定の欧風カレー、つまめるアラカルト料理もあり、ついワインと合わせたくなる。ゆっくりゆったりな時間を過ごしていただけます。

WEEKDAYLUNCH

WEEKENDLUNCH

PARTY COURSE

ワインがすすむコース料理

日本食材を使い、肉、野菜、魚介とバランスよく彩り豊かに、メインディッシュには豪快に溶岩石グリルが登場します！アラカルトにはない、コースならではの魅力ある料理をぜひお楽しみください。

PARTY

SPACE

ロッジのような空間

アンティークのシャンデリアなどの照明、木の手作り感あふれるロッジのような店内。温もりのある空間で、ゆっくりゆったりお食事をお楽しみください。

SPACE

Shop Information

LODGE BISTRO SARU

〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
電話番号：050-5266-0493

【4/12～5/11 営業時間】
＜平日＞
Lunch 11:30～15:00(L.O.14:15)
Dinner 17:00～20:00（L.O.19:00）
＜土＞
Lunch 11:30～15:00(L.O.14:15)
Dinner 16:00～20:00（L.O.19:00）
＜日祝＞
Lunch 11:30～14:30
Dinner 14:30～20:00（L.O.19:00）

【3/22～4/11 営業時間】
＜平日＞
Lunch 11:30～15:00(L.O.14:15)
Dinner 17:00～21:00(L.O.20:00)
＜土日祝＞
Lunch 11:30～15:00(L.O.14:15)
Dinner 16:30～21:00(L.O.20:00)

【1/16～~~3/7~~ 3/21 営業時間】
＜平日＞
Lunch 11:30～14:00(L.O.)
Dinner 17:00～20:00(L.O.19:00)
＜土曜＞
Lunch 11:30～14:30(L.O.)
Dinner 16:30～20:00(L.O.19:00)
＜日祝＞
Lunch 11:30～14:30(L.O.)
Dinner 14:30～20:00(L.O.19:00)

【営業時間】
【LUNCH】
月～金　11:45～L.O.14:00
土・日　11:45～L.O.14:30
【DINNER】
月～金　18:00～23:00(L.O.22:00)
土　17:00～23:00(L.O.22:00)
日　17:00～22:00(L.O.21:00)

【定休日】
なし

アクセス
東急東横線学芸大学駅東口徒歩４分