蝦夷鹿のグリル
予約受付開始!】毎年恒例SARUのおせちを今年も発売致します🎍
毎年恒例の方も初めての方も、2024年の新年を「SARUのおせち」でお祝いしませんか?
年の初めに食べたい縁起の良い食材を使い、
ひとくちひとくちに美味しさと喜びをかみしめていただけるよう、ひとつひとつ心をこめて作ります。
和と洋が融合したこだわりのおせち料理に合わせ
ソムリエが厳選したセレクションワインのセットと、
贈答にもおすすめしたいお年賀ケーキセットも販売いたします。
お正月の宴が美味しさと喜びに満ち溢れる時間になりますように、SARUスタッフ一同の想いを込めたおせちです。
【ご予約はプロフィールのリンクよりどうぞ!】
<おせち内容>
■上段
・黒火乃牛しんしん ローストビーフ
・鴨のスモークハム シェリー風味のガストリック
・イチジクとティムールペッパー風味のパテ
・白レバーパテ レンズ豆のマディラワイン煮込み
・真蛸とオリーブのマリネ、山葵タプナード
・昔の味たまごと原木椎茸の洋風伊達巻
■下段
・真鯖の冷燻 カシューナッツとレモン風味のサワークリーム
・北海スキャロップホタテの北条マディラ漬け
・ズワイガニのサラダ 根セロリのムース
・信州サーモンの味噌マリネ、ゆず風味の紅白なます
・じゅんさんの穴子のブレゼ、ビーツのタブレ
・安納芋と栗のきんとん 胡桃のデュカ
・丹波篠山 黒豆のスパイス煮
※商品の受取は2023年12月31日9:00~12:00の間で承っております。
※ご予約締切日 2023年12月15日(金)
※限定数のため、お早めにご予約ください。
※仕入れ状況により内容と異なる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※20歳未満の方は酒類の購入はできません
〈お年賀スイーツ内容〉
■<南房総市 田倉ファームより>
黒いちじく赤ワイン煮のチョコレートテリーヌ
田倉ファームさんが丁寧に育てた貴重な黒いちじくをセミドライにし、赤ワインとスパイスで煮込みました。
しっとりしたチョコレートケーキとガナッシュにもマデラ酒を使いリッチな仕上がりに。是非、温かい部屋でゆっくり赤ワインと一緒に楽しんで頂きたい大人のケーキです。
■<世田谷 髙橋農園より>
渋皮栗とローズマリーのテリーヌ
世田谷の髙橋農園さんが時間をかけて育てた立派な栗を丸ごと渋皮煮にし、ローズマリーやスパイスを使って贅沢なマロンケーキに仕上げました。
コーヒー、紅茶とも相性はいいですが、樽の効いた濃厚な白ワインと一緒に優雅な時間のお供にも。
※ご予約締切日 2023年12月15日(金)
※限定数のため、お早めにご予約ください。
※仕入れ状況により内容と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
11月 24
こんにちはSARUです!🍖
今年ももう9月に突入しましたね!
梅雨が短かった分、夏が少し長く感じたような気がします…まだまだ暑いですが🥵
SARUの料理も少しずつですが、秋めいた料理をご用意する予定ですので楽しみにしていてください!
あと、ランチメニューも大改造いたします!またご報告しますが、更なるパワーアップをするため、あのフレンチトーストを終了するかもしれません!!🍞
今のメニューを食べていただけるのは9月、10月までだと思いますのでぜひ食べ納め下さい!
それでは9月もよろしくお願いしま〜す😊
写真は最近推しの牛ハツのカルパッチョ
ワインが進んでしょうがない一皿です😙
#学芸大学 #学芸大学グルメ
#東横線グルメ #テラス席 #奥目黒
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#山のビストロ
#日本一の鹿肉
#赤身の王様
#カルパッチョ
#牛ハツ
9月 1
目黒の住宅地に佇む
まるでご友人のロッジに
招かれているかのように
AT HOME に
過ごしていただける
"LODGE BISTRO"
日本食材で仕上げる「山の料理」を
テーマにしたビストロ料理。
昼はブランチメニューでゆったりと、
夜はグリル料理をしっかりと楽しめる料理を
ご用意いたしました。
ぜひご覧ください!
お店に入ると、
ライブ感のあるオープンキッチン、
それを囲むカウンターテーブル。
メインフロアはゆったりとした
テーブル、ソファ席に、
奥に進むと素敵なお部屋も。
店舗名 | LODGE BISTRO SARU |
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住所 | 〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F 東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩4分 ※東急東横線 学芸大学駅 改札出て東口商店街まっすぐ、東京三菱UFJ銀行の十字路を右折、次の十字路の左角にロッジが見えます。 |
営業時間 | 【LUNCH】 11:30~15:00(L.O.14:00) 【DINNER】 ・月~金 17:30~23:00(L.O.22:00) ・土 17:00~23:00(L.O.22:00) ・日・祝 17:00~22:00(L.O.21:00) |
定休日 | 不定休 |
お問合せ | 050-5266-0493 ご予約はこちら |