01
溶岩石グリルで味わう肉料理と
ロゼワインが楽しめる

都会のロッジビストロ
private
プライベートな個室で
人目を気にせずゆっくりと
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溶岩石グリルで味わう肉料理と
ロゼワインが楽しめる

都会のロッジビストロ
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溶岩石グリルで味わう肉料理と
ロゼワインが楽しめる

都会のロッジビストロ
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プライベートな個室で
人目を気にせずゆっくりと
01
溶岩石グリルで味わう肉料理と
ロゼワインが楽しめる

都会のロッジビストロ

Instagram News

【本日も】

11:30〜15:00
17:30〜23:00まで
オープンしております。

Lodge Bistroではマウンテンディッシュ(山の料理)をテーマに、ジビエや、川魚料理も楽しむことができます。

日本食材とフレンチの技法を合わせたビストロ料理はワインにとてもよく合います。
なかでも当店はロゼワイン推し!
今はボジョレーワインもマグナムボトルでご用意しております!なかなかグラスではご提供できない一本です。

お昼は特製のフレンチトーストと、ビストロ料理を掛け合わせたメニューをご用意いたしております!
アラカルトもたくさんご用意しています。
つまみながら昼飲みなんて最高です🤩

ご来店お待ちしております!

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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊

Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
よろしくお願いいたします!
(ストーリー、投稿もしていただけると嬉しいです!)
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日本食材でつくる山の料理とワインのビストロ
Lodge Bistro SARU
03-5734-1942
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#山料理 #ビストロ #肉 #山
#個性派ワイン #グリル #ロッジ
#自然派ワイン #フランスワイン #ロゼワイン
#オレンジワイン #ワイン #ロゼ推しのお店
#学芸大学  #学大個室 #学芸大学ランチ #個室 #学大忘年会
#学芸大学ディナー
#ディナー #貸切 #ナチュラルワイン #フレンチ 
#ランチ #昼飲み #シャルキュトリー
#グリル #東横線グルメ
#デザート #フレンチトースト
【父娘が作るヴァンナチュールvol.2】
イタリア・トスカーナのロゼワイン🎶
先日ご紹介したオレンジワインの生産者のロゼ!
オレンジワインは4品種をブレンドしていましたが、ロゼは1種類。トスカーナ州の黒葡萄と言えば!!そうです、サンジョベーゼですね😏😏
オレンジワインと同様にラベルにザクロが描かれているように赤い果実の香りと酸味、どことなく病みつきになるような適度な渋みと苦味が感じられます!
ロゼですが冷やして飲むより、常温に近い温度がGOOD👍
ボトルで飲むようであれば少しずつ温度を上げて変化を楽しむのもオススメですよ😉

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Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

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Lodge Bistro SARU
03-5734-1942
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【週末ランチ11:30〜】
まもなくOpenしますよー!
空席もちらほらございますので、ご予約お待ちしております!

自慢のフレンチトーストはもちろん、ディナーと同じようなアラカルトのメニューもたっぷりご準備しております!
ワイン片手にゆっくりとお過ごしいただけたら嬉しいです😊

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Lodge Bistro SARU
03-5734-1942
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【人気メニューの復活!】
急遽、今日からお出しします!
北海道エゾシカのハンガリー煮込み🤩🤩
ハンガリー煮込みはパプリカやスパイスと煮込む郷土料理。
一般的には牛肉ですが、そこはLodge Bistroの看板食材である、北海道エゾシカを使いました!🦌
部位は旨味のある『ネック』所謂、首肉を選びました。適度な噛みごたえと煮込んでも消えない圧倒的な旨味!
タッグを組むパプリカも群馬県の中條さんのパプリカにこだわりました。パプリカだけでこんなに料理が変わるものか🤔といつも驚かされます!
これからの時期にぴったりな煮込み料理、ぜひ食べにいらしてください☺️☺️

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Lodge Bistro SARU
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【父娘が作るヴァンナチュール】
イタリア・トスカーナのオレンジワイン🎶
オレンジワインは白葡萄を使って赤ワインの作り方をするわけですが、このワイン少し珍しく、使われている4品種のうち黒ブドウを混ぜています😲😲
そうすることで味に奥行きがでるんですね!!
ラベルにお花が描かれているように華やかな香りとブドウのエキス感、適度な渋みが感じられて、ひと口飲んだら病みつきです🤤
この生産者さんはロゼも赤を作っているのですが、ロゼもまた美味い!!
ロゼもまた改めてご紹介します☺️☺️

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03-5734-1942
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【日曜ディナー17:00〜】
本日のランチは大変多くのお客様に、ご来店いただきました!
誠にありがとうございます😊
さて!まもなくディナータイムもスタートしますが…恥ずかしながら空席だらけです😇😇😇
17時からオープンしていますので、ふらっと遊びに来てください!!
グラスワインもたっぷり開いていますので、いろんなご提案をさせていただきます🍷
ご来店お待ちしております😊
【新ランチメニュー!】
だいぶ気温も下がってきて冬がすぐそこまで来ているのを感じますね!
寒くなってきたからこそ食べていただきたいような、ランチメニューにもうすぐパワーアップいたします!🤩
またシェアしてつまみながらワインも楽しんでいただけるようなデリカテッセンプレートも!
詳細はまた後日、投稿させていただきます!!
お楽しみに😚

さて、本日のディナーは遅い時間にお席の余裕があります😁
19:30頃からが狙い目です😎
その他のお時間も少し空きがあるので、お気軽にお問合せ下さい♪

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Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

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Lodge Bistro SARU
03-5734-1942
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Concept

都会の真ん中に現れた1軒のロッジビストロ

中に入ると、暖かみのある店内に
ゆっくりと時間が流れる音楽、
ゆっくりとお食事を楽しむ。
ちょっと寄り道で1杯飲んだり・・・。
現実を忘れて、心も体も安らぐ場所、
それがLODGE BISTRO SARUです。

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Chef


富田 修平
トミタ シュウヘイ
1983年生まれ。
青春時代はラグビーで汗を流し、
社会人になると
大手飲食店で和食を勉強し、研鑽を積む。
2014年に当時の総料理長の声でSARUに入社。
和食ならではの細かい技術や、
魚の扱いを得意とする。
口数は少ないが、常にお客様に喜んで
いただけるよう真剣に料理する姿は
SARUを支える心の大きい料理人。
たまにみせる笑顔がキュート。

Menu

日本食材で仕上げる「山の料理」を
テーマにしたビストロ料理。
昼はブランチメニューでゆったりと、
夜はグリル料理をしっかりと楽しめる料理を
ご用意いたしました。
ぜひご覧ください!

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Scene

お店に入ると、
ライブ感のあるオープンキッチン、
それを囲むカウンターテーブル。
メインフロアはゆったりとした
テーブル、ソファ席に、
奥に進むと素敵なお部屋も。

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Information

店舗名 LODGE BISTRO SARU
住所 〒152-0004
東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩4分
※東急東横線 学芸大学駅 改札出て東口商店街まっすぐ、東京三菱UFJ銀行の十字路を右折、次の十字路の左角にロッジが見えます。
営業時間 【LUNCH】
11:30~15:00(L.O.14:00)
【DINNER】
・月~金 17:30~23:00(L.O.22:00)
・土   17:00~23:00(L.O.22:00)
・日・祝 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 12月:1日(木)、8日(木)、15日(木)、22日(木)
<年末年始の営業>
2022/12/30(金) 年内最終営業日
2022/12/31(土) 店休
2023/1/1(日) 店休
2023/1/2(月) ディナー営業
2023/1/10(火)~13(金) 店休
お問合せ 050-5266-0493
予約URL:https://yoyaku.toreta.in/sarugakugeidai/

過去のニュースはこちら

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RESERVE

050-5266-0493

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