01
赤身の王様と呼ぶに相応しい
蝦夷鹿のグリル
private
プライベートな個室で
人目を気にせずゆっくりと
01
溶岩石グリルで味わう肉料理と
ロゼワインが楽しめる

都市のロッジビストロ
01
赤身の王様と呼ぶに相応しい
蝦夷鹿のグリル
private
プライベートな個室で
人目を気にせずゆっくりと
01
溶岩石グリルで味わう肉料理と
ロゼワインが楽しめる

都市のロッジビストロ

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#ジビエ女子会
#鹿のステーキ
#ブランチ
スペシャルメニュー!
今週末、あの渋谷チーズスタンドさんの美味し〜ブラータチーズが入荷します!
合わせるのは今まさに旬の柑橘🍊
愛媛県OCファームのこれまた美味し〜"せとか"です
ややみかんに似ていますが、オレンジの要素も少しあり…
果肉たっぷりでキメが細かく、しっかりとした甘みが特徴です!

数量限定ですので早い者勝ちです!

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#日本一の鹿肉 #せとか #チーズ料理 
#赤身の王様
昨夜は雪でしたが、SARUにはひと足お先に春ロゼがやってきました☺️

白ワインのようにすっきり系・華やか系もあれば、赤ワインのように少し渋みがありしっかりとしたものなど…
一言で『ロゼ』と言ってもたくさんの味わいがあります!
写真に惜しくも載せられなかったワインもたくさん!

前菜からメインディッシュまで全部ロゼで合わせることもオススメです!
ロゼだけで6種類ほどグラスでご用意してますので、少量ずつのテイスティングセットもご用意できます😉
お気軽にお声がけください🎵

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#春ロゼ #テイスティングセット
祝9周年!
『鹿をまるっと食べ尽くす!鹿だけのコース』

・"タン"と"ハツ"のテリーヌ、パテ・ド・カンパーニュ
・炙り"カルビ"とケッカソース
・"スネ肉"の白ワイン煮込み
・"シンタマ肉"のカルパッチョ リコッタサラータと燻製オイル
・"ロース肉"の溶岩石グリル
・最高のシメ!鹿コンソメの焼きリゾット茶漬け
税込・サービス込み 6500円

さらに!感謝の気持ちも込めて乾杯スパークリングワインもお付けしますよ〜
お酒が苦手な方はノンアルコールもご用意します!

23日〜25日の限定です!
ご予約はお電話はもちろん、インスタDMでも承ります!

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まもなくOpenいたします!

ランチから『肉』食らいません⁉︎😏

アラカルトなので前菜からメインまで豊富にあります
昼飲み大歓迎です🍷

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Concept

目黒の住宅地に佇む
まるでご友人のロッジに
招かれているかのように
AT HOME に
過ごしていただける
"LODGE BISTRO"



私達のロッジで
皆様にお楽しみいただくのは、
気の置けない方と過ごす寛ぎの時間。

季節折々、
生産者様から送っていただく
食材を駆使した前菜
シンプルに溶岩石で焼き上げる
豪快なグリルは
素材そのものの味を噛み締めて
ソムリエが選ぶ
どのお料理にもぴったりな
ロゼワインを中心にしたワインたち

私たちの厨房内で過ごしているかの様に
お楽しみいただけるカウンター席
グループの皆様で
楽しく過ごせるダイニング席
ご家族で気兼ねなく寛げるテラス席
そしてお店の奥には
一組様限定で
プライベートに楽しめる個室

皆様の寛ぎの時間を様々なシーンで
お楽しみいただけます。

今日もおいしく楽しい時間を
お過ごしいただけるよう、
皆様をお迎えする準備をしております。
私達のロッジが
皆様にとっての別荘として
楽しんでいただけますように。

Chef


富田 修平
青春時代はラグビー選手として活躍。
料理の世界では当初和食を学び、
2014年に入社し
ビストロの世界にのめり込む。
和食ならではの
食材を活かしたアプローチ、
プライベートでは二児の父として
キャンプを楽しむ、
公私共に火遣いに長ける料理人。
口下手ですが、はにかむ笑顔で
皆様をお迎えします。

Menu

日本食材で仕上げる「山の料理」を
テーマにしたビストロ料理。
昼はブランチメニューでゆったりと、
夜はグリル料理をしっかりと楽しめる料理を
ご用意いたしました。
ぜひご覧ください!

→ Read more

Scene

お店に入ると、
ライブ感のあるオープンキッチン、
それを囲むカウンターテーブル。
メインフロアはゆったりとした
テーブル、ソファ席に、
奥に進むと素敵なお部屋も。

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Information

店舗名 LODGE BISTRO SARU
住所 〒152-0004
東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩4分
※東急東横線 学芸大学駅 改札出て東口商店街まっすぐ、東京三菱UFJ銀行の十字路を右折、次の十字路の左角にロッジが見えます。
営業時間 【LUNCH】
11:30~15:00(L.O.14:00)
【DINNER】
・月~金 17:30~23:00(L.O.22:00)
・土   17:00~23:00(L.O.22:00)
・日・祝 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 不定休
お問合せ 050-5266-0493
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050-5266-0493

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