溶岩石グリルで味わう肉料理とロゼワインが楽しめる都会のロッジビストロ

営業時間変更のお知らせ
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NEWS

2020/05/25営業時間変更のお知らせ
2020/05/07【5月8日(金)より】営業再開のお知らせ
2020/04/30【5/2(土)～5/5(火)】野菜やお店のお料理のテイクアウト販売いたします！

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【LODGE BISTRO SARUからのお知らせ】
緊急事態宣言解除に伴い、営業時間の変更を致します。

平日（月～金曜日）;ランチ11:45-14:00（LO) ディナー17:00-21:00（LO）
週末（土日祝日） ;ランチ11:45-15:00（LO) ディナー17:00-21:00（LO）
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尚、流動的にお休みを頂くこともございます。その際はHPやSNSにて発信します。
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営業時間の変更に伴い、お野菜の販売をやめさせていただき、
カウンター席もご利用していただけるように致します。
引き続きテイクアウト、ワイン販売はご利用いただけます。
よろしくお願いします！
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店内感染防止対策の上、元気に営業いたしますので
皆様にお逢いできるのを楽しみにしております
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今後ともLODGE BISTRO SARUをよろしくお願いします。
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LODGE BISTRO SARU ホームページ
https://saru-gakugeidaigaku.jp/
SARUの丸ごとデリバリー「おうちレストラン」はご家庭でレストランの味を楽しめます！
http://sarutotable.jp/
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【LODGE BISTRO SARUからのお知らせ】 5月

こんにちは😃
本日も11時〜19(LO)で通常営業、
お惣菜のテイクアウト、お野菜、ワイン販売してます。
テイクアウト商品は全て税込価格です。
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事前予約で、前菜盛り合わせ、溶岩石のグリルのテイクアウトご用意しています。
予約受付は17時まで、お渡しは、12時から19時の間でお願いします。
・お肉前菜の盛り合わせ　1800円（蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ、安曇野放牧豚のリエット、など４種類の盛り合わせ）
・LODGEのおまかせ前菜盛り合わせ
（9種類の前菜）　
Sサイズ（2～3人前）2700円　
Mサイズ（4～5人前）5200円
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本日の「テイクアウト惣菜メニュー」
・ラザニア3種 (お肉、シーフード、お野菜)
・サラダ2種 (※ローストビーフサラダ※新倉ファームさんのハーブサラダとスモークサーモンのサラダ)
・はなが牛のすね肉のハンガリー風煮込み
・自家製コンビーフと“昔の味たまご”のスペイン風オムレツ“トルティージャ”
・蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
・安曇野放牧豚のジャン・ボン・ブラン
・天草大王のモルタデッラソーセージ
・大分県上杉さんのキュウリとフェタチーズのギリシャ風サラダ
・上杉さんの丸ズッキーニの丸ごとピザ
・3種類のパスタソース
(※安曇野放牧豚なサルシッチャと原木椎茸のクリームソース※銚子、丸蟹の丸ごとアメリケーヌ
※愛媛OCファーム暖々の里の玉ねぎのアマトリチャーナ)
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お惣菜の他に、農家さんから直接いただいたお野菜の販売と、ワイン販売もしてます！
お気軽にいらしてください。
お待ちしております。
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通常通り店内営業してます。11-19(LO)
よろしくお願い致します。
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#前菜の盛り合わせは9種類のってます
#牛すね肉の煮込みとワインは最高の組み合わせ
#テイクアウトのお惣菜豊富ですよ
#昨日売り切れました、キュウリとフェタチーズのギリシャ風サラダ出来上がりました
#コンビーフ作っちゃいました
#溶岩石のグリルをご家庭で
#サーモンサラダ
#ギリシャ風サラダ
#溶岩石グリル#青森シャモロック#安曇野放牧豚#蝦夷鹿#おかざき牧場#はなが牛#八海山サーモン#ワインも販売してますご相談ください
#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

こんにちは😃
本日も11時〜19(LO)で通常営業、
お惣菜のテイクアウト、お野菜、ワイン販売してます。
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昨日売り切れてしまいました、「丸蟹の丸ごとアメリケーヌ」パスタソース用意出来ました！
「はなが牛のすね肉のハンガリー風煮込み」も好評です！
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事前予約で「溶岩石のグリル」のテイクアウトもスタートしました。お家でがっつりお肉を楽しんでいただけます。よろしくお願いします。
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本日の「テイクアウト惣菜メニュー」
・ラザニア3種 (お肉、シーフード、お野菜)
・サラダ2種 (ローストビーフサラダ、新倉ファームさんのハーブサラダとスモークサーモンのサラダ)
・はなが牛のすね肉のハンガリー風煮込み
・「丸ズッキーニのまるごとピザ」
・石野さんのトマトマリネ
・安曇野放牧豚のジャンボンブラン
・ホロホロ鳥のガランティーヌ
・2種類のパスタソース
(※安曇野放牧豚なサルシッチャと原木椎茸のクリームソース※銚子、丸蟹の丸ごとアメリケーヌ)
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お惣菜の他に、農家さんから直接いただいたお野菜の販売と、ワイン販売もしてます！
お気軽にいらしてください。
お待ちしております。
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通常通り店内営業してます。11-19(LO)
よろしくお願い致します。
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#牛すね肉の煮込みとワイン最高の組み合わせです#上杉さんのズッキーニは美味しいです
#溶岩石のグリルをご家庭で
#溶岩石グリル#青森シャモロック#安曇野放牧豚#蝦夷鹿#おかざき牧場#はなが牛#八海山サーモン#ワインも販売してますご相談ください
#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

【SARUディナーケータリング】 SAR

こんにちは😃
本日も11時〜19(LO)で通常営業、
お惣菜のテイクアウト、お野菜、ワイン販売してます。
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お惣菜の新メニュー登場です！
「はなが牛のすね肉のハンガリー風煮込み」
すね肉をじっくり煮込みました。
パプリカパウダーとサワークリームがアクセント！残ったソースは自家製のフォカッチャつけて食べてください。
お食事の1皿にも🍽ワインのお供にも🍷
是非、お家で楽しんでください。
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前回好評でした、大分県、農園きやの上杉さんの
「丸ズッキーニのまるごとピザ」も焼きあがってます。甘くて、ジューシーなズッキーニを楽しんでいただけます。
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事前予約で「溶岩石のグリル」のテイクアウトもスタートしました。よろしくお願いします。
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本日の「テイクアウト惣菜メニュー」
・ラザニア3種 (お肉、シーフード、お野菜)
・サラダ2種 (ローストビーフサラダ、魚介のコブサラダ、)
・はなが牛のすね肉のハンガリー風煮込み
・「丸ズッキーニのまるごとピザ」
・石野さんのトマトマリネ
・蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
・牛の生ハムブレザオラ
・2種類のパスタソース
(※安曇野放牧豚なサルシッチャと原木椎茸のクリームソース※銚子、丸蟹の丸ごとアメリケーヌ)
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お惣菜の他に、農家さんから直接いただいたお野菜の販売と、ワイン販売もしてます！
お気軽にいらしてください。
お待ちしております。
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通常通り店内営業してます。11-19(LO)
よろしくお願い致します。
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#牛すね肉の煮込みとワイン最高の組み合わせです
#上杉さんのズッキーニは美味しいです
#溶岩石グリル#青森シャモロック#安曇野放牧豚#蝦夷鹿#おかざき牧場#はなが牛#八海山サーモン#ワインも販売してますご相談ください
#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

こんにちは
LODGE BISTRO SARU名物「溶岩石のグリル」のテイクアウトスタートします！
グリルに、お野菜のサイドディッシュを添えてのご用意です。
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＜予約受付＞
・当日17時までのご注文となります
・引き取りは、12時~19時の間でお願いします
・金額は全て税込価格です
・現金でのお支払いをお願いします
・テイクアウトのご注文、ご予約は、お電話にてお願い致します
　TEL 03-5734-1942
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『溶岩石のグリルメニュー』
・青森軍鶏ロック鶏　胸肉¥2.400　骨付きモモ肉¥2.800
・長野安曇野放牧豚 200g￥2.500 300g￥3.400
・北海道サロベツ蝦夷鹿　200g　￥2.500　300g　￥3.400
・八海山サーモン　￥2.300
・愛媛おかざき牧場”はなが牛”赤身肉　200g　¥3.300　300g　￥4.200 ＜豪快！お肉の溶岩石グリルプレート＞
4種類の溶岩石グリルと付け合わせ2種が盛り合わせになった豪華プレート！
・HALF ¥5.000 (3〜４人前）
・JUMBO　￥9.000（５～7人前）
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是非！お家で楽しんでください。
ご予約お待ちしております。
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#溶岩石グリル＃青森シャモロック＃安曇野放牧豚＃蝦夷鹿＃おかざき牧場＃はなが牛＃八海山サーモン#ワインも販売してますご相談ください
#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

こんにちは😃
本日も11時からオープンしてます！
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テイクアウトのパスタソースに新作登場です！
「安曇野放牧豚なサルシッチャと、原木椎茸のクリームソース」です。
クリームソースは初登場ですね🍽
放牧豚の旨味、椎茸の香りがたまりません！
ローズマリーとレモンの皮も入っていて、後味爽やかです。
数量限定です！
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パスタソースは「パスタフレスカ」の生パスタとセットでお渡ししています。
ソースは袋ごと湯せんで温めていただけます。
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本日の「テイクアウト惣菜メニュー」
・ラザニア3種 (お肉、シーフード、お野菜)
・サラダ2種 (ローストビーフサラダ、魚介のコブサラダ、)
・チキンのビール煮込み
・トリッパのトマト煮込み、アラビアータ風
・石野さんのトマトマリネ
・蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
・ホロホロ鳥の“ガランティーヌ”
・3種類のパスタソース
(※安曇野放牧豚なサルシッチャと原木椎茸のクリームソース※銚子、丸蟹の丸ごとアメリケーヌ、
愛媛※OCファームの玉ねぎアマトリチャーナ)
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お惣菜の他に、農家さんから直接いただいたお野菜の販売と、ワイン販売もしてます！
お気軽にいらしてください。
お待ちしております。
.
通常通り店内営業してます。11-19(LO)
よろしくお願い致します。
.
#松本ブルワリーのクラフトビールもあります
#ワインも販売してますご相談ください
#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

こんにちは😃
本日も11時からオープンしてます！
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テイクアウトのパスタソースに新作登場です！
「銚子、丸蟹のまるごとアメリケーヌ」です。
蟹の旨味凝縮、濃厚です！
数量限定です！
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昨日からスタートした「トリッパの煮込みアラビアータ風」好評です。ありがとうございます😊
今日もご用意出来てますよ〜
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GW大人気で、売り切れてしまいました、
「松本ブルワリー」さんのクラフトビール🍺
「STAY HOME」も再入荷しました！
コクがあり、濃いめですが、トロピカルな香り、爽やかに呑んでいただけます。
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本日の「テイクアウト惣菜メニュー」
・ラザニア4種 (お肉、シーフード、お野菜、高野豆腐)
・サラダ2種 (ローストビーフサラダ、魚介のコブサラダ、)
・チキンのビール煮込み
・トリッパのトマト煮込み、アラビアータ風
・石野さんのトマトマリネ
・蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
・ホロホロ鳥の“ガランティーヌ”
・2種類のパスタソース
(丸蟹の丸ごとアメリケーヌ、アマトリチャーナ)
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お惣菜の他に、農家さんから直接いただいたお野菜の販売と、ワイン販売もしてます！
お気軽にいらしてください。
お待ちしております。
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通常通り店内営業してます。11-19(LO)
よろしくお願い致します。
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#ワインも販売してますご相談ください
#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

こんにちは😃
本日も11時からオープンしてます！
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お惣菜の新メニュー2品登場です！
「トリッパの煮込みアラビアータ風」
刺激的な辛さがやみつきになりますよ。
暑くなってきた、この時期にピッタリ！
ビールが欲しくなる〜🍺
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「北海道蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ」
LODGE BISTRO SARU の定番のシャルキュトリーをお家で楽しんでいただけるよう、テイクアウトに登場です！肉感たまらない、パテは、ワインとの相性いいですよ〜🍷
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本日の「テイクアウト惣菜メニュー」
.ラザニア4種 (お肉、シーフード、お野菜、高野豆腐)
・サラダ2種 (ローストビーフサラダ、魚介のコブサラダ、)
・チキンのビール煮込み
・トリッパのトマト煮込み、アラビアータ風
・上杉さんの丸ズッキーニのまるごとピザ
・石野さんのトマトマリネ
・蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
・ホロホロ鳥の“ガランティーヌ”
・2種類のパスタソース(ミートソース、アマトリチャーナ)
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お惣菜の他に、農家さんから直接いただいたお野菜の販売と、ワイン販売もしてます！
お気軽にいらしてください。
お待ちしております。
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通常通り店内営業してます。11-19(LO)
よろしくお願い致します。
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#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

こんにちは😃
本日も11時〜19(LO)で通常営業、
お惣菜のテイクアウト、お野菜、ワイン販売致します。
.
お惣菜の新メニュー登場です！
大分県、農園きやの上杉さんの
「丸ズッキーニのまるごとピザ」です！
甘くて、ジューシーなズッキーニを楽しんでいただけます。数量限定です！
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「テイクアウト惣菜メニュー」
.ラザニア4種(お肉、シーフード、お野菜、高野豆腐)
・サラダ3種(ローストビーフサラダ、魚介のコブサラダ、お野菜たっぷりサラダ)
・チキンのビール煮込み
・上杉さんの丸ズッキーニのまるごとピザ
・石野さんのトマトマリネ
・牛の生ハム“ブレザオラ”
・ホロホロ鳥の“ガランティーヌ”
・2種類のパスタソース(ミートソース、アマトリチャーナ)
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#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

こんにちは😃 11時より「店内営業」

こんにちは😃本日5月8日から、
店内営業スタート致しました🍽
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19時ラストオーダーの時短営業ですが、
是非いらして下さい。お待ちしております。
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GWから引き続き、「お惣菜のテイクアウト」
「お野菜の販売」「ワインの販売」もしております。お気軽にいらしてください。
普段お店で出していないメニューもありますよ😆
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「テイクアウト惣菜メニュー」
.ラザニア4種(お肉、シーフード、お野菜、高野豆腐)
・サラダ3種(ローストビーフサラダ、魚介のコブサラダ、お野菜たっぷりサラダ)
・チキンのビール煮込み
・自家製ベーコンのジャーマンポテト
・石野さんのトマトマリネ
・牛の生ハム“ブレザオラ”
・ホロホロ鳥の“ガランティーヌ”
・3種類のパスタソース(ミートソース、アマトリチャーナ、ペスカトーレ)
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#takeout#テイクアウト#野菜販売#ワイン販売
#家で楽しく過ごしましょう
#ロッジビストロサル#学芸大学#学大#ワイン#wine#ロッジビストロサル#lodgebistrosaru#gakugeidaigaku#bistro

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炎を纏い、豪快に香ばしく
炎の溶岩石グリルとシャルキュトリー

炎を纏い、豪快に香ばしく
炎の溶岩石グリルと
シャルキュトリー

溶岩石で豪快に香ばしく焼くグリルをメインに
シャルキュトリーや、
日本食材を使った前菜料理をお召し上がりいただけます。

溶岩石で豪快に香ばしく焼く
グリルをメインに
シャルキュトリーや、
日本食材を使った前菜料理を
お召し上がりいただけます。

CONCEPTへ

GRILL

炎の溶岩石グリル

メインディッシュに使用している「溶岩石」で豪快に炎を纏い、お肉を焼き上げることで、まるで炭火で焼いたかのような遠赤効果で香ばしく、中は旨味を凝縮した柔らかい仕上がりになり、お肉の味を存分にお楽しみいただけます。
また付け合せには、「野菜のサイドディッシュ」からお客様が自由にカスタマイズできる楽しみ方をご用意し、より溶岩石グリルを美味しくお召し上がりいただけます！

CHARCUTERIE

ワインによく合うおつまみとして

SARUのもう一つの目玉は、シェフ村山がつくるフランスの伝統的な肉加工料理「シャルキュトリー」。ハムやソーセージ、パテやリエット、ジビエを使った料理など、丁寧にすべて手作りのものをお召し上がりいただけます。
ご来店いただくほとんどのお客様が最初にたべられる自慢の料理です。

APEETIZERS

日本食材の前菜料理

仕入れる食材は直接生産者と会い、実際に「美味しい！」と感じる「日本食材」のみ。普段出会うことのない新鮮な食材は、今まで食べたことのない味、香り、見た目など、五感を刺激する料理を提供しています。
「しいたけを食べられなかったがここでは食べることができた」「これがこんな味だったの？！」と驚きと感動の日本の美味しさを料理で伝えることが大事だと思っています。

WINE

ロゼワインを多種飲める店

SARUのワインはシンプルに美味しいこと。ソムリエが「今がオススメ」「今が美味しい」をセレクトし、お食事をより美味しく彩ります。
そして「ロゼワイン」が多種飲めるお店。肉料理、前菜料理にロゼワインがよく合う「個性派ワイン」を真剣に集めました。
普段、赤や白ワインを飲まれるお客様に、ここではミートラバーなロゼワインを！ちょっとした驚きを楽しんでいただけるはず！

WINE

BISTRO LUNCH

ビストロ料理を優雅なブランチで

ランチタイムには「別荘で贅沢なブランチ」をテーマに、焼きたてのパンペルデュ（フレンチトースト）を添えた、様々なビストロ料理をお召し上がりいただけます。その他日替わりのパスタやランチ限定の欧風カレー、つまめるアラカルト料理もあり、ついワインと合わせたくなる。ゆっくりゆったりな時間を過ごしていただけます。

WEEKDAYLUNCH

WEEKENDLUNCH