蝦夷鹿のグリル
プライベートな個室で
人目を気にせずゆっくりと
【山料理が始まりました!】
ワインが進むホットな数々!【6月の定休日】
15日(木)、22日(木)、29日(木)
当店で唯一、海の食材を使ったお料理。
「Lodge Bistro」では川魚である鮎の魚醤
を使って山料理に落とし込みました!
一般的な魚醤に比べクセが少なく、
入れて焼き上げたとき香ばしさが全体に広がります。
今ではリピーター続出の人気メニューです!
押麦とスペルト小麦のリゾット風ソース、
大阪「やまつ辻田」さんの山椒とご一緒にどうぞ!
お店のご予約はプロフィールリンクを
チェックしてくださいね!
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3月 17
今回はSARUの山料理のテーマである
チーズを使った料理が登場です☺️
山料理に欠かせない“旨味のマリーアントワネット”
安曇野放牧豚でつくるソーセージはシェフのこだわりのレシピで作っています!そして
ポイントはこのチーズフォンデュソース!
Lodgeならではの酪農食材にもこだわり、
ラクレットチーズやグリュイエールチーズのソースを
たっぷりかけて、軽くオーブンに入れます!
オーブンで、少し焼き目をつけることによって、チーズの焼けた香ばしさが生まれ、
お肉との相性もとてもよく、ソースにたっぷりつけて食べるのが、オススメ!!
お口の中に旨みがジュワ〜と広がってる間にグビっとワインを飲むと、
もうたまらない幸福感が〜。
女性にも好評の1品です!
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ぜひ、この投稿を保存して
プロフィールリンクから予約してみてくださいね!
3月 16
目黒の住宅地に佇む
まるでご友人のロッジに
招かれているかのように
AT HOME に
過ごしていただける
"LODGE BISTRO"
日本食材で仕上げる「山の料理」を
テーマにしたビストロ料理。
昼はブランチメニューでゆったりと、
夜はグリル料理をしっかりと楽しめる料理を
ご用意いたしました。
ぜひご覧ください!
お店に入ると、
ライブ感のあるオープンキッチン、
それを囲むカウンターテーブル。
メインフロアはゆったりとした
テーブル、ソファ席に、
奥に進むと素敵なお部屋も。
店舗名 | LODGE BISTRO SARU |
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住所 | 〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F 東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩4分 ※東急東横線 学芸大学駅 改札出て東口商店街まっすぐ、東京三菱UFJ銀行の十字路を右折、次の十字路の左角にロッジが見えます。 |
営業時間 | 【LUNCH】 11:30~15:00(L.O.14:00) 【DINNER】 ・月~金 17:30~23:00(L.O.22:00) ・土 17:00~23:00(L.O.22:00) ・日・祝 17:00~22:00(L.O.21:00) |
定休日 |
6月:15日(木)、22日(木)、29日(木) |
お問合せ | 050-5266-0493 予約URL:https://yoyaku.toreta.in/sarugakugeidai/ |