01
溶岩石グリルで味わう肉料理と
ロゼワインが楽しめる

都会のロッジビストロ
01
溶岩石グリルで味わう肉料理と
ロゼワインが楽しめる

都会のロッジビストロ

Instagram News

【ボージョレ・ヌーボー解禁⁉︎】

今日はボージョレ・ヌーボーの解禁日です!
SARUではヌーボー(新酒)を解禁!
ではなく、極旨ボージョレをマグナムボトルで大盤振る舞いします🍷
この飲み比べ、かーなーり贅沢です☺️

この1本づつだけなので、なくなり次第終了です!
飲み逃しなく!!

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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊

Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
よろしくお願いいたします!
(ストーリー、投稿もしていただけると嬉しいです!)
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日本食材でつくる山の料理とワインのビストロ
Lodge Bistro SARU

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#山料理 #ビストロ #肉 #魚 #山
#個性派ワイン #グリル #ロッジ
#自然派ワイン #フランスワイン 
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#パスタ #デザート
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【希少な椎茸】

山の食材に欠かすことのできない"きのこ"
その中でもSARUは椎茸全体の数%しか生産されていない"原木椎茸"を千葉県いすみ市の農家さんから頂いています。

なんといっても香りが段違い!
見た目は小振りですが、芳醇な香りは原木椎茸ならではです。
香りを存分に楽しんでいただけるようシンプルにソテーし、溶岩石グリルの付け合わせとしてご用意いたします!

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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊

Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
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日本食材でつくる山の料理とワインのビストロ
Lodge Bistro SARU

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【2022年ビストロおせち】

11月上旬から予約スタート!

お待たせしました!SARUのおせち情報、解禁です!
毎年恒例の方も、初めての方も、
「ビストロおせち」で
新年をお祝いしませんか?

「2022年ビストロおせち」は、シェフ村山裕亮の完全監修のもと、
大胆にリニューアル。おおきな進化を遂げます!

年の初めに食べたい縁起の良い食材を使い、
ひとくちひとくちに美味しさと喜びを噛みしめていただけるよう、
ビストロSARUならではの、心をこめたおせち料理に仕上げます。

パティシエ西山による甘味もの、ワインと楽しむ料理も
盛り込んだ2022年ビストロおせち。
そして今回は、おせち以外にもお正月の食卓を彩るメニューも準備中。
ご期待ください!

ワインは、毎年大人気のお年賀ワインに加え、
ソムリエセレクトのワインセットも販売予定です。

11月上旬に詳細をご案内、予約受付を開始します。
どうぞ楽しみに、もう少しだけお待ちください!

SARU / COZARU スタッフ一同

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【花束のような】

オーストリアのビオワイン♪
名前は『フローラ』
名前の通りそしてエチケットの通り、お花のような華やかで蜜やかさがあります。
口に含んだ時の旨味やアフターのキレの良い酸味が最高!

自慢のハーブサラダと合わせていただきたい!
何口も飲みたくなる危険なワインです!
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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊

Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
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日本食材でつくる山の料理とワインのビストロ
Lodge Bistro SARU

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【10月突入です】

10月になりました!

緊急事態宣言が解除されましたが、
変わらず23:00まで営業いたします。
もちろんワインもご提供いたします!

山の食材がさらに美味しくなる季節。
秋の味覚が続々と入荷し、
もう少しで新しいお料理も登場いたします。
お楽しみに!

10月もよろしくお願いします!

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Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

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Lodge Bistro SARU

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【山のチーズテリーヌ】

ワインに最高の相棒が出来ました!
クリームチーズをベースに飴色になるまで、じっくり炒めた玉ねぎと味噌。
下の生地には香ばしいゴマと醤油。

この味噌と醤油が凄い!!
愛媛県『梶田商店』さんのマイルドな塩味と旨味のバランス。
こだわり抜いた発酵調味料のアクセントがさらにワインをすすませます🍷

ちょっとつまみたい時やワインのアテが欲しい時は、ぜひ召し上がってみてください!!
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Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

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Lodge Bistro SARU

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【夏休みおわり今日からオープンです!】

梅雨かと思う今週の雨ですが、
本日17:00〜オープンです!

寒い日には、
Lodge Bistro SARU の山料理が暖まります。
ぜひぜひお待ちしております!

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Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます!

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【お知らせ】

8/30〜9/2まで夏季休業とさせていただきます。
9/3、17:30よりOpen致します。
よろしくお願い致します。

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【29の日】

日曜日のブランチ。
Mountain Lodge Burger という、
新しい料理がお昼限定でお作りしております!

肉肉しいビーフバーガーに
目玉焼き、ジューシーな肉ソースで
噛み締める喜びを与えてくれる
美味しさを噛み締める
そんなバーガーです。

添えてるジャガイモに驚いて欲しい!
行ってからのお楽しみ!

五味を感じる山のバーガーです!

ディナーもぜひご予約承っております!
お問い合わせください!

今日と良い一日を!

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【ボージョレ・ヌーボー解禁⁉︎】

今日はボージョレ・ヌーボーの解禁日です!
SARUではヌーボー(新酒)を解禁!
ではなく、極旨ボージョレをマグナムボトルで大盤振る舞いします🍷
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この1本づつだけなので、なくなり次第終了です!
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【希少な椎茸】

山の食材に欠かすことのできない"きのこ"
その中でもSARUは椎茸全体の数%しか生産されていない"原木椎茸"を千葉県いすみ市の農家さんから頂いています。

なんといっても香りが段違い!
見た目は小振りですが、芳醇な香りは原木椎茸ならではです。
香りを存分に楽しんでいただけるようシンプルにソテーし、溶岩石グリルの付け合わせとしてご用意いたします!

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【2022年ビストロおせち】

11月上旬から予約スタート!

お待たせしました!SARUのおせち情報、解禁です!
毎年恒例の方も、初めての方も、
「ビストロおせち」で
新年をお祝いしませんか?

「2022年ビストロおせち」は、シェフ村山裕亮の完全監修のもと、
大胆にリニューアル。おおきな進化を遂げます!

年の初めに食べたい縁起の良い食材を使い、
ひとくちひとくちに美味しさと喜びを噛みしめていただけるよう、
ビストロSARUならではの、心をこめたおせち料理に仕上げます。

パティシエ西山による甘味もの、ワインと楽しむ料理も
盛り込んだ2022年ビストロおせち。
そして今回は、おせち以外にもお正月の食卓を彩るメニューも準備中。
ご期待ください!

ワインは、毎年大人気のお年賀ワインに加え、
ソムリエセレクトのワインセットも販売予定です。

11月上旬に詳細をご案内、予約受付を開始します。
どうぞ楽しみに、もう少しだけお待ちください!

SARU / COZARU スタッフ一同

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都会の真ん中に現れた
1軒のロッジビストロ

都会の真ん中に佇む1軒のロッジ。
中に入ると、暖かみのある店内に
ゆっくりと時間が流れる音楽、
ゆっくりとお食事を楽しむ。
ちょっと寄り道で1杯飲んだり・・・。
現実を忘れて、心も体も安らぐ場所、
それがLodge Bistro SARUです。

→ About us

Menu

日本食材で仕上げる「山の料理」を
テーマにしたビストロ料理。
昼はブランチメニューでゆったりと、
夜はグリル料理をしっかりと楽しめる料理を
ご用意いたしました。
ぜひご覧ください!

→ MENU

Scene

お店に入ると、
ライブ感のあるオープンキッチン、
それを囲むカウンターテーブル。
メインフロアはゆったりとした
テーブル、ソファ席に、
奥に進むと素敵なお部屋も。

Information

店舗名 LODGE BISTRO SARU
住所 〒152-0004
東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩4分
※東急東横線 学芸大学駅 改札出て東口商店街まっすぐ、東京三菱UFJ銀行の十字路を右折、次の十字路の左角にロッジが見えます。
営業時間 <月~土曜>
Brunch:11:30~15:00(14:00L.O.)
Dinner:17:30~23:00(22:00L.O.)
<日曜>
Brunch:11:00~15:00(14:00L.O.)
Dinner:17:00~22:00(21:00L.O.)
定休日 不定休
お問合せ 050-5266-0493
予約URL:https://yoyaku.toreta.in/sarugakugeidai/

過去のニュースはこちら

RESERVE

050-5266-0493

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