日本一の鹿肉のグリルが
食べれるビストロ
食べれるビストロ
プライベートな個室で
人目を気にせずゆっくりと
【山料理が始まりました！】
ワインが進むホットな数々！ぜひご来店ください！
≫ 詳しくはこちら ≪
【2月の定休日】
9日(木)、16日(木)、21日(火)≫詳細はこちら≪
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【愛情と熱いエネルギ―以外は何も加えない】
というのがこの生産者のポリシーだそうです！
ドイツ・ラインヘッセンの作り手さんで、
ブドウ作りはもちろん醸造面でも無清澄・無濾過・亜硫酸無添加での仕込みを徹底しています。
笑顔がとても爽やか！ちょっとマット・デイモンに似てる…🤣🤣
まだまだ発展途上のワインですが、もう美味しい！
ジューシーで旨味たっぷり白ワインです！
グラスでもボトルでもご用意しています！
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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊
Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます！
ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
よろしくお願いいたします！
（ストーリー、投稿もしていただけると嬉しいです！）
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日本食材でつくる山の料理とワインのビストロ
Lodge Bistro SARU
03-5734-1942
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1月 20
13日まで冬休みをいただき、
本日11:30〜のブランチより
また通常の営業をスタートします。
山料理をテーマに、
今の冬の季節の野菜料理や、
酪農のチーズ料理、
雪解け水で育つSARUならではの川魚料理、
豪快な炎で焼き上げる溶岩石の肉グリルなど、
ここでしか味合うことができない山のビストロ料理をご堪能いただけます。
1月はゆっくりとワインを傾け、嗜みながら味の一つ一つを優しく味付けした冬料理をご用意しております！
ブランチ、ディナー、
ぜひご予約お待ちしております！
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⚫︎ご来店の際は無駄なご足労がないように、あらかじめご予約をいただいております。
⚫︎乳幼児がいらっしゃる場合は専用のお席でのご利用となるため、あらかじめお問い合わせください。
⚫︎プライベートルームや、5名様の小団利用も可能です。ご利用の際はお問い合わせください。
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1月 14
【少し遅めの冬休み】
10日から13日まで冬休みをいただきます！
14日ランチからフルパワーで皆さんをお出迎えさせていただきたいと思います😊
ご予約は当店HPからweb予約をご利用くださいませ！
よろしくお願い致します！
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Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます！
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Lodge Bistro SARU
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1月 9
【グレートヴィンテージ】
これぞボルドー、メドックの当たり年ワイン！！
１０年以上前のワインを飲む機会なんてなかなかないですよね！
SARUでは飲めますよ😎
しかもかなりコストパフォーマンスもいいです！
開けたてはまだ元気で渋みもしっかりと感じられますが、徐々にまろやかにそしてバランス良く、とても良い状態に！
このワインはぜひボトルで召し上がっていただきたい一本です！！
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1月 8
【本年もよろしくお願いします】
明けましておめでとうございます！
今年も無事新年を迎えることができました。
感謝の気持ちを忘れずにスタッフみんなで、より皆さんに外食を楽しんでいただけるよう精進して参ります！！
本年もどうぞよろしくお願いします😊
SARUは今日から始動です！
16時からやってます！定番の蝦夷鹿やらマグナムワインやら色々ご用意しています！
〈年始営業時間〉
2日16:00〜
3日11:30〜15:00、17:00〜22:00
4日11:30〜15:00、17:00〜22:00
5日11:30〜15:00、17:30〜23:00
10日〜13日 冬休み
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1月 2
【2022年もありがとうございました‼︎】
本日で2022年の営業を終了します！
今年も１年、ありがとうございました😊
まだまだコロナに縛られることも多いですが、それでも本当に多くのお客様にご来店いただきました。
心から感謝いたします。
ありがとうございます。
2023年どんな年になるかわかりませんが、SARUらしく、僕たちらしく邁進して参りたいと思います！！
2023年もどうぞよろしくお願い致します！
年始は２日からです！
サトラくんが持ってるマグナムワイン開けちゃいます！！
みんなで乾杯しましょう！！
それでは皆様、良いお年をお迎えください☺️
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12月 30
【年末年始とナチュラルロゼ】
今年もあとわずかとなりましたね！
年末年始の営業時間です！ご確認を〜😙
年内営業30日まで
年始営業2日16時〜Open！
10日〜13日冬休み
SARU納めがまだお済みでない方々！30日までやってます！お席もまだあります！
年始は2日からやりますよーー😎😎
新年からマグナムワインでも開けようかと思ってます！あ、美味しいシャンパーニュにしようかな…😏
そして！
またまた美味いロゼ入りました🤤
フランス・ローヌのナチュラルロゼワイン！
ビオやビオディナミで認められている物質以外は一切使用せず、肥料も施しません。
醸造も自然のまま、野生酵母で発酵、無濾過・無清澄で酸化防止剤は瓶詰めの時にごく少量の加える程度。
なのに！！安定感抜群！！抜栓からもう美味いです😋
個人的にはボトルで前菜からメインまでゆっくり楽しんでいただきたい1本です！
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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊
Lodge Bistro SARUは日本全国の生産者の食材で山の料理に仕上げます。フレンチの技法だけでなく、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインはフランスエリアを中心に、各国、日本ワイン、自然派ワインなど、さまざまなワインを召し上がっていただけます！
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日本食材でつくる山の料理とワインのビストロ
Lodge Bistro SARU
03-5734-1942
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12月 26
【ブランチの新名物⁉︎】
今まで通り、ランチの名物フレンチトーストと食べ合わせていただくプレートはもちろん、新たにデリカテッセンプレートを作りました！
おひとりで食べても良し、複数人でシェアしていただいても良し！なデリプレート！
Lodge Bistroならではのお肉とお野菜のお惣菜達をたっぷりと召し上がっていただきます！
ワインのおつまみにもぴったりですよ🤩
その他にも寒い日に嬉しい、鹿肉の煮込みや、皮目パリッと焼いたサーモンとラタトゥイユにとろとろポーチドエッグ のプレートもおすすめですよ😉
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日本食材でつくる山の料理とワインのビストロ
Lodge Bistro SARU
03-5734-1942
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12月 23
Concept
都会の真ん中に現れた１軒のロッジビストロ
中に入ると、暖かみのある店内にゆっくりと時間が流れる音楽、
ゆっくりとお食事を楽しむ。
ちょっと寄り道で１杯飲んだり・・・。
現実を忘れて、心も体も安らぐ場所、
それがLODGE BISTRO SARUです。 → Read more
Chef
富田 修平
トミタ シュウヘイ1983年生まれ。
青春時代はラグビーで汗を流し、
社会人になると
大手飲食店で和食を勉強し、研鑽を積む。
2014年に当時の総料理長の声でSARUに入社。
和食ならではの細かい技術や、
魚の扱いを得意とする。
口数は少ないが、常にお客様に喜んで
いただけるよう真剣に料理する姿は
SARUを支える心の大きい料理人。
たまにみせる笑顔がキュート。
トミタ シュウヘイ1983年生まれ。
青春時代はラグビーで汗を流し、
社会人になると
大手飲食店で和食を勉強し、研鑽を積む。
2014年に当時の総料理長の声でSARUに入社。
和食ならではの細かい技術や、
魚の扱いを得意とする。
口数は少ないが、常にお客様に喜んで
いただけるよう真剣に料理する姿は
SARUを支える心の大きい料理人。
たまにみせる笑顔がキュート。
Menu
日本食材で仕上げる「山の料理」を
テーマにしたビストロ料理。
昼はブランチメニューでゆったりと、
夜はグリル料理をしっかりと楽しめる料理を
ご用意いたしました。
ぜひご覧ください！
Scene
お店に入ると、
ライブ感のあるオープンキッチン、
それを囲むカウンターテーブル。
メインフロアはゆったりとした
テーブル、ソファ席に、
奥に進むと素敵なお部屋も。
Information
| 店舗名 | LODGE BISTRO SARU |
|---|---|
| 住所 | 〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F 東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩４分 ※東急東横線 学芸大学駅 改札出て東口商店街まっすぐ、東京三菱UFJ銀行の十字路を右折、次の十字路の左角にロッジが見えます。 |
| 営業時間 | 【LUNCH】 11:30～15:00(L.O.14:00) 【DINNER】 ・月～金 17:30～23:00(L.O.22:00) ・土 17:00～23:00(L.O.22:00) ・日・祝 17:00～22:00(L.O.21:00) |
| 定休日 | 2月：9日(木)、16日(木)、21日(火) |
| お問合せ | 050-5266-0493 予約URL：https://yoyaku.toreta.in/sarugakugeidai/ |
Our Restaurants
Head Office
LODGE BISTRO SARU
〒152-0004
東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩４分
050-5266-0493
https://saru-gakugeidaigaku.jp
〒152-0004
東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
東急東横線 学芸大学駅東口 徒歩４分
050-5266-0493
https://saru-gakugeidaigaku.jp
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