溶岩石グリルで味わう肉料理とロゼワインが楽しめる都会のロッジビストロ

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【2月24日周年ウィーク最終日】毎回

【2月23日周年ウィーク】
昨日は多くのお客様がお越しくださりありがとうございます！
本日も周年特別料理ご用意してお待ちしております！
17:00〜20:00と
20:00〜で少しお席ございます。
ぜひご予約お待ちしております .. #肉 #肉バル #肉料理
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#5周年

【2月21日周年ウィーク】🐂🐂🐂 Lod

【2月20日】 18:00からディナーOpenです

こんにちは😃LODGE BISTRO SARU です。 LOD

2月15日、本日は土曜日
17時よりオープンです。
.
今日はスペシャル料理あります。
岐阜より真鴨が届きました！
真鴨をじっくりローストして、真鴨からとった濃厚なダシのソースかけた1皿をご用意してます。
.
数量限定です！
ジビエの今の時期にしか出来ない料理！
是非召し上がってください。
本日、お席にまだ余裕ございます。
ご連絡お待ちしております。 .
#ジビエ#真鴨#真鴨のロースト
#ワイン飲みたくなります
#ロゼワインを色々飲めるお店です
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【Lodge Bistro SARU ５周年特別ディナーウィーク開催！】ここ学芸大学で
「シャルキュトリーと溶岩石グリルのワインビストロ」として
スタートしてもう丸5年を迎えようとしています！
今まで多くのお客様にSARUの料理をお召し上がりいただき、
その中で中で私たちも常に成長し、ここまでやり続けることができました。

2月21日〜24日の4日間、
盛大なイベントはせず、
大切なお客様と大切な時間を一緒にゆっくりと過ごしたい
通常営業とさせていただき、
感謝の気持ちとして、この日でしかできない
特別豪快なお料理をご用意いたします ●オープンから大変お世話になっている
「安曇野放牧豚」の豪快なグリル料理と ●SARUで初めて扱う
「愛媛県のはなが牛」を、なななんと、「熟成肉」で ●そしてこれもここでは初めて、
姉妹店舗、代々木上原からは
Fresh Seafood Bistro SARUの協力で
「美味しい生牡蠣」など

今までにやったことのない料理が登場します。

この期間中、お客様にゆっくり過ごしていただけるよう、
ディナータイムのご予約を2部に分けて営業させていただきます。

2月21日
①18:00〜20:30
②20:30~CLOSEまで

22日〜24日
①17:00~20:00
②20:00~CLOSEまで

ご予約は
お電話
050-5266-0493
または

WEB予約はインスタアカウントから
ホームページに入っていただき
ネット予約をお願いします。

ぜひご予約ご来店お待ちしております。 ※特別料理は数に限りがございます。その場合はご了承くださいませ（その他お料理もございますので当日は色々お召し上がりくださいませ！） #肉 #肉バル #肉料理
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【2月13日】
いつも通りですが、
11:45〜Lunch OPENです。
我が山小屋でしか食べることができない
贅沢ビストロブランチです！
お待ちしております

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【2月10日】
今日届いた千葉の末吉さんの原木しいたけ。
今月の新メニューの
アルザスピッツァ‘タルトフランベ’にたくさん使って焼いた一品にしております！
今夜も18:00~やってます
今日も沢山のご予約お待ちしております

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【2月9日、もちろん肉の日】
肉を存分に食べる日です
鹿肉、豚肉、猪肉、牛肉、鴨肉
鶏肉、あらゆる肉料理があります。

そう、十勝から尾藤さんが作る
じゃがいものポテトフライはステーキの付け合わせは最強。
巷のステーキについてるじゃがいもとは比べ物にならないほどの旨さ。

この鉄板料理をぜひ味わってください。
ご予約お待ちしております。
ディナー17:00〜です。

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【2月8日】週末ランチ11:45〜OPENです

【2月6日】 DINNER 18:00〜ですご予約お

2月3日18時にオープンします。今日の

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【1月28日】
Dinner 18:00〜オープンします。
寒いです。
そんな時にぜひ我が山小屋にお越しください！
こんな寒いときにこそ！美味しい料理があります！

千葉県の末吉さんが作る
「原木の椎茸」が最高に美味しい時期です!
香りと味を楽しんでいただけるよう、
アルザスの料理‘タルトフランベ’（薄焼きピッツァを
作りました！
薄い生地に原木椎茸をたっぷりのせて焼きあげています。
椎茸の美味しい香りが写真では
伝えられないのが残念ですが、店内に広がるほど薫りが
良いのです。その薫りで連鎖反応が起こることがよくあります。
この時期のみ、ぜひ食べて味わってください。
.
本日はお席に余裕がございますので、
お気軽にお問い合わせください。
お待ちしております。
.
夜はさらに冷え込むそうですので、
暖かい格好で、お足元お気をつけてお越しください
.
#原木椎茸
#タルトフランベ
#1度食べると忘れられない味と香り
#リピートする方多いですよ
#椎茸嫌いな人でも食べられる椎茸
#雨にも風にも負けず元気にオープンします
#ワインもグラスで色々あけてます
#ロゼワインを色々飲めるお店です
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#東横線 #肉
#ジビエ

【1月26日美味しいお知らせ】
5年前のSARUが始まってからの
ずーーーっとの敬愛なるお付き合いをさせていただいている
安曇野放牧豚のお肉がパワーアップしました
ここ1年近く色々なご苦労があり、それでも
食べてくださるお客様や、調理するお店の事を第一に考えてくださり、その逆境を乗り越えた先に、更なる美味しい豚肉となりました。
たしかに肉質も弾力を感じ、
冬になると通常味も濃くなるのですが、それ以上の甘味と味の濃さが感じられます
そんな究極の安曇野放牧豚の溶岩石グリルを
ぜひ召し上がっていただきたいと思います！
本当におススメです！

本日も通常通り
11:45〜Lunch OPEN
17:00〜Dinner OPEN です。
ご予約お待ちしております

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【1月23日ワンツースリーの日】

本日もかわらず
11:45〜 Lunch OPEN
18:00〜Dinner OPEN です。

本日はお席に余裕がありますので、
ぜひご予約お待ちしております。

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本日のディナーは18時からオープンで

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炎を纏い、豪快に香ばしく
炎の溶岩石グリルとシャルキュトリー

炎を纏い、豪快に香ばしく
炎の溶岩石グリルと
シャルキュトリー

溶岩石で豪快に香ばしく焼くグリルをメインに
シャルキュトリーや、
日本食材を使った前菜料理をお召し上がりいただけます。

溶岩石で豪快に香ばしく焼く
グリルをメインに
シャルキュトリーや、
日本食材を使った前菜料理を
お召し上がりいただけます。

CONCEPTへ

GRILL

炎の溶岩石グリル

メインディッシュに使用している「溶岩石」で豪快に炎を纏い、お肉を焼き上げることで、まるで炭火で焼いたかのような遠赤効果で香ばしく、中は旨味を凝縮した柔らかい仕上がりになり、お肉の味を存分にお楽しみいただけます。
また付け合せには、「野菜のサイドディッシュ」からお客様が自由にカスタマイズできる楽しみ方をご用意し、より溶岩石グリルを美味しくお召し上がりいただけます！

CHARCUTERIE

ワインによく合うおつまみとして

SARUのもう一つの目玉は、シェフ村山がつくるフランスの伝統的な肉加工料理「シャルキュトリー」。ハムやソーセージ、パテやリエット、ジビエを使った料理など、丁寧にすべて手作りのものをお召し上がりいただけます。
ご来店いただくほとんどのお客様が最初にたべられる自慢の料理です。

APEETIZERS

日本食材の前菜料理

仕入れる食材は直接生産者と会い、実際に「美味しい！」と感じる「日本食材」のみ。普段出会うことのない新鮮な食材は、今まで食べたことのない味、香り、見た目など、五感を刺激する料理を提供しています。
「しいたけを食べられなかったがここでは食べることができた」「これがこんな味だったの？！」と驚きと感動の日本の美味しさを料理で伝えることが大事だと思っています。

WINE

ロゼワインを多種飲める店

SARUのワインはシンプルに美味しいこと。ソムリエが「今がオススメ」「今が美味しい」をセレクトし、お食事をより美味しく彩ります。
そして「ロゼワイン」が多種飲めるお店。肉料理、前菜料理にロゼワインがよく合う「個性派ワイン」を真剣に集めました。
普段、赤や白ワインを飲まれるお客様に、ここではミートラバーなロゼワインを！ちょっとした驚きを楽しんでいただけるはず！

WINE

BISTRO LUNCH

ビストロ料理を優雅なブランチで

ランチタイムには「別荘で贅沢なブランチ」をテーマに、焼きたてのパンペルデュ（フレンチトースト）を添えた、様々なビストロ料理をお召し上がりいただけます。その他日替わりのパスタやランチ限定の欧風カレー、つまめるアラカルト料理もあり、ついワインと合わせたくなる。ゆっくりゆったりな時間を過ごしていただけます。

WEEKDAYLUNCH

WEEKENDLUNCH

PARTY COURSE

ワインがすすむコース料理

日本食材を使い、肉、野菜、魚介とバランスよく彩り豊かに、メインディッシュには豪快に溶岩石グリルが登場します！アラカルトにはない、コースならではの魅力ある料理をぜひお楽しみください。

PARTY

SPACE

ロッジのような空間

アンティークのシャンデリアなどの照明、木の手作り感あふれるロッジのような店内。温もりのある空間で、ゆっくりゆったりお食事をお楽しみください。

SPACE

Shop Information

LODGE BISTRO SARU

〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目16−12 エスケイリビングビル1F
電話番号：050-5266-0493

営業時間
【月～木】11:45～14:00(L.O.)18:00～22:30(L.O.)
【金】18:00～22:30(L.O.)※金曜はディナー営業のみ
【土】11:45～14:30(L.O.)17:00～22:30(L.O.)
【日祝】11:45～14:30(L.O)17:00～22:00(L.O)
※その他、隔週でランチクローズあり
（事前にサイト等でご案内いたします）

定休日
不定休（随時NEWSでお知らせいたします）

アクセス
東急東横線学芸大学駅東口徒歩４分